Viajar a Marruecos siendo musulmán: comida halal, mezquitas y Ramadán

En México, Colombia, Argentina, Chile o Perú, las comunidades musulmanas son pequeñas, y encontrar comida halal o un lugar para rezar durante un viaje no siempre es sencillo. Por eso viajar a Marruecos siendo musulmán se siente, para muchos de nuestros viajeros, como llegar a casa: el adhan marca el ritmo del día, hay mezquitas en cada barrio y la carne que se sirve es halal por costumbre. Te contamos lo que conviene saber para disfrutar el viaje con tranquilidad.

Un país musulmán con tradición propia

Marruecos es un país de mayoría musulmana sunita que sigue la escuela malikí. Su historia religiosa es muy rica: en Fez se encuentra Al Quaraouiyine, fundada en el año 859 por Fatima al-Fihri y considerada una de las instituciones de enseñanza más antiguas del mundo, y cerca de Mequinez está Moulay Idriss Zerhoun, la ciudad santa de Idris I, fundador de la primera dinastía marroquí. Las cofradías sufíes y sus zawiyas forman parte de la vida espiritual del país.

Comida halal en Marruecos

La carne de restaurantes, mercados y hoteles marroquíes proviene, por costumbre, de sacrificio halal. Tajines, cuscús, harira, pastela y brochetas a la parrilla se preparan siguiendo esa tradición. Lo que sí conviene vigilar es el alcohol: algunos hoteles internacionales y restaurantes turísticos lo sirven. Si prefieres comer en lugares sin alcohol, te recomendamos restaurantes familiares, cafés tradicionales y los puestos de la plaza Jemaa el-Fna en Marrakech.

• Platos para probar: tajín de cordero con ciruelas, cuscús del viernes, pastela de pollo, harira y msemen en el desayuno.
• Bebidas: té de menta en cualquier momento del día y jugos naturales de naranja o aguacate.
• Productos envasados: en supermercados verás muchos con sello halal, aunque no es obligatorio en productos locales.

Mezquitas: cuáles puedes visitar

Un dato importante: la gran mayoría de las mezquitas marroquíes está reservada a los musulmanes. Como viajero musulmán puedes entrar a rezar, mientras que tus acompañantes no musulmanes deberán esperar fuera. La gran excepción es la Mezquita Hassan II de Casablanca, junto al océano, que abre para visitas guiadas a todos los públicos y donde también puedes rezar si el horario coincide. En Fez, el interior de Al Quaraouiyine está reservado a los fieles; si viajas con amigos no musulmanes, ellos podrán verla desde la puerta.

Viajar a Marruecos siendo musulmán: oración y viernes

Durante los traslados largos, por ejemplo cruzando el Atlas o camino del desierto, nuestros choferes paran para las oraciones en mezquitas de pueblos o en lugares tranquilos de la ruta. En el campamento del Sahara, rezar sobre la arena con el cielo abierto es una experiencia que muchos viajeros recuerdan para siempre.

El viernes es el día del Yumuá. Hacia el mediodía muchas tiendas de la medina cierran un par de horas y las mezquitas se llenan. Si tu viaje incluye un viernes, organizamos el día para que puedas asistir a la oración en una gran mezquita de la ciudad donde te encuentres. Después, en muchas casas se come el cuscús tradicional del viernes.

Ramadán en Marruecos

El Ramadán sigue el calendario lunar y se adelanta unos 11 días cada año, así que revisa sus fechas para el año de tu viaje. Vivirlo en Marruecos es muy especial: al atardecer las calles se vacían, todos rompen el ayuno con dátiles, leche, harira y chebakia, y luego las ciudades se llenan de vida hasta tarde. Durante el día algunos restaurantes cierran, y los horarios de visitas pueden ser más cortos. Si ayunas, planificamos las rutas largas por la mañana temprano y nos aseguramos de que llegues a tiempo para el iftar.

Ropa y costumbres

En Marruecos muchas mujeres usan hiyab y otras no; ambas opciones son normales. Para hombres y mujeres, la ropa discreta es la más cómoda en las medinas. Encontrarás consejos prácticos para cada temporada en nuestro artículo sobre qué ropa llevar a Marruecos.

Un tour pensado para viajeros musulmanes

Nuestro tour halal de 9 días por Marruecos comienza en Casablanca con la Mezquita Hassan II, sigue por Rabat, Mequinez y Moulay Idriss, y dedica un día completo a la Fez espiritual con guía local incluido. Después cruza el Atlas hasta Merzouga, con dos noches en el desierto, y termina en Marrakech. Toda la comida es halal, con paradas para las cinco oraciones, organización para el Yumuá del viernes y restaurantes sin alcohol a pedido. La cena está incluida en el desierto y en el valle del Dades; en las ciudades, el desayuno.

Si prefieres una ruta más corta, el tour de 7 días desde Casablanca también puede adaptarse con comidas halal y paradas para la oración. Puedes consultar información general del país en la web oficial de turismo, visitmorocco.com, y elegir fechas con nuestra guía de la mejor época para viajar a Marruecos mes a mes.