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Vue aérienne de la médina de Fès au lever du soleil, Maroc – food tour Fès

Food tour Fès : saveurs de la plus ancienne médina du Maroc

Trois heures dans les souks de Fès pour goûter bissara, khlii, msemen, miel et nougat avec un guide gourmand.

  • DuréeEnviron 3 h, le matin ou en fin d'après-midi
  • OùMédina de Fès (Fès el-Bali)
  • TypeGastronomie

Photo: Kyle Frost / Unsplash

Le food tour Fès vous ouvre les portes des fours à pain communautaires, des échoppes d'olives et d'épices et des petites cantines de la médina Fès el-Bali. Avec un guide local, vous goûtez la bissara (soupe de fèves), le khlii (viande séchée confite), le msemen, le miel, les pâtisseries et le nougat, puis vous terminez autour d'un thé à la menthe. Cette visite fait partie du circuit gastronomique de 7 jours et s'ajoute au circuit de 3 jours de Fès à Merzouga ou au circuit Maroc de 10 jours.

Le matin, les boulangers sortent le pain des fours ; en fin d'après-midi, les souks se remplissent de familles. Lisez notre guide des cours de cuisine au Maroc et notre itinéraire Maroc de 10 jours pour placer Fès dans votre voyage. Toutes nos expériences sont sur la page activités d'aventure au Maroc et dans votre voyage sur mesure.

Food tour Fès : le parcours dans la médina

  • Four à pain communautaire où les familles font cuire leur pain
  • Bissara chaude et msemen dans une cantine de quartier
  • Khlii, olives et épices dans les souks
  • Miel, pâtisseries fassies et nougat
  • Thé à la menthe pour terminer

Options

Tour du matin

Pains sortis du four, bissara du petit-déjeuner et marchés en pleine activité.

Tour de fin d'après-midi

Souks animés, snacks salés, pâtisseries et thé avant le dîner.

Ce qui est inclus

  • Guide local en privé
  • Toutes les dégustations du parcours
  • Eau en bouteille et thé à la menthe
  • Rendez-vous à votre riad dans la médina
  • Conseils pour la suite de votre séjour à Fès

Non inclus

  • Boissons supplémentaires
  • Pourboires
  • Achats personnels
  • Transfert depuis un hôtel hors de la médina (sur devis)

Conditions

  • Chaussures confortables : rues en pente et pavées
  • Signaler allergies et régimes alimentaires
  • Venir avec un peu d'appétit

Sécurité

  • Guide qui connaît parfaitement le labyrinthe de la médina
  • Adresses choisies pour leur hygiène
  • Eau en bouteille uniquement
  • Attention aux mulets et charrettes dans les ruelles étroites

Galerie photos

Questions fréquentes

Le food tour à Fès convient-il aux végétariens ?

Oui. La bissara, le msemen, les olives, le miel et les pâtisseries sont végétariens ; le guide remplace le khlii par d'autres spécialités.

Peut-on combiner le food tour avec la visite de la médina ?

Oui, beaucoup de voyageurs font la visite guidée des monuments le matin et le food tour en fin d'après-midi.

Quel est le prix ?

Le prix est sur mesure, selon la date et le nombre de personnes. Demandez votre devis sur WhatsApp ou via la page voyage sur mesure.

Combien de temps faut-il prévoir ?

Environ trois heures, à un rythme tranquille.

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